《今日头条》永州市潇湘酒产业研究院成立

发表时间：2024-02-26 15:50来源：今日头条

2023年11月15日下午，永州市潇湘酒产业研究院成立大会在永州市社会组织孵化基地举行。永州市社科联宣读《关于同意永州市潇湘酒产业研究院召开成立大会的批复》。出席本次成立大会的领导和嘉宾有：永州市社科联党组书记、主席陈水恩，永州市社科联党组成员、副主席张月林，永州市民政局社会管理科科长何日辉，研究员、永州市社会组织现场评估首席专家吴国侠，湖南农业大学食品科技学院副院长周辉，国家级白酒评委专家李小兵，湖南农业大学酿酒工程专业负责人苏小军，湖南三国志酒业有限公司董事长唐南，永州市零陵区兵马山酒业有限公司董事长吕友明，永州市冷水滩区天上人间茶酒文化中心董事长唐猛等。

永州市社科联党组成员、副主席张月林宣读《关于同意永州市潇湘酒产业研究院召开成立大会的批复》。

随后，在召开永州市潇湘酒产业研究院第一届一次理事会会议上，选举产生理事会理事、理事长。理事长聘任院长、副院长、监事。

永州市潇湘酒产业研究院理事长/院长：唐南

永州市潇湘酒产业研究院将贯彻落实乡村振兴战略，弘扬优秀传统文化，充分利用湖南农大专家教授资源，聚焦潇湘酒产业发展，开展潇湘酒产业政策、课题研究，构建原料种植、酿造技术、产业链、学术研究、科技创新、人才培养、文化传承等一体化生态链，实施产业带动，践行社会责任，助力乡村振兴。

永州市社科联党组书记、主席陈水恩对永州市潇湘酒产业研究院的成立表示热烈祝贺。他希望研究院要把准酒、产业、研究院的定位，聚焦酒业产业发展，着力提升潇湘酒业品质。要从产业规划、产业发展、学术研究、资源整合等方面发力，打造知名永州酒业品牌。要挖掘、传承、弘扬优秀传统文化，发挥好专家学者智慧力量。要延伸酒产业链条，从种植、原料、酿造、销售、品牌等方面加大研究和创新实践，以卓越品质为消费者提供一瓶永州好酒，助推永州酒业在高品质发展的道路上行稳致远。研究院要依法依规依程序运行，牢牢守住意识形态底线，促进研究院可持续高质量发展。

湖南农业大学食品科技学院副院长周辉希望能为研究院提供专家团队力量，加强与研究院和优秀酒业企业的合作，为研究院和优秀酒业企业在产业技术战略、产业关键技术攻关、酒业科技成果转移转化等方面提供服务，为研究院发展提供智力支撑。

周辉，博士，副教授，湖南农业大学食品科技学院副院长。中国生物工程学会食品生物技术专业委员会委员，中国食品科学技术学会益生菌分会理事、湖南省食品科学技术学会常务理事，湖南省奶业协会理事，国家自然科学基金通讯评审专家、教育部科技项目评审专家、江西省科技项目评审专家、长沙市科技项目评审专家。先后主持国家自然科学基金项目、国家重点研发计划重点项目子课题、中国博士后基金项目、湖南省重点研发项目、湖南省自然科学基金项目、省教育厅重点项目等10余项。《Journal of Dairy Science》、《Food Control》、《Food Biotechnology》、《Current Microbiology》、《食品科学》、《现代食品科技》、《食品与机械》、《食品工业科技》、《食品安全质量检测学报》等学术期刊审稿人，先后发表科研论文100余篇，其中SCI、EI收录50余篇，申请国家发明专利21项，授权发明专利8项，主持制订国家标准1项，获得全国商业科技进步奖3项，校科技进步奖1项。

国家级白酒评委教授李小兵说，永州市潇湘酒产业研究院的成立是酒业发展中的一件大事，为企业和学术研究之间的深度合作搭建了桥梁和纽带。永州人杰地灵，山好水好，更适合酿造上好佳酿。希望研究院多出研究成果，运用企业化生产，持续推出更适应时代、适应消费者的产品。

李小兵，研究与酿造中国名优酒三十年，我国酒体设计与科学调酒创立者，贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心主任，国家级白酒评委，第二届中国白酒技术委员，中国名酒收藏委员会首届持证鉴定专家，中国白酒3C计划项目技术专家组副组长，工信部《白酒行业转型升级重点方向研究》课题组负责人，国家公众营养项目肠道健康专项首席科学家，国家公众营养微生物组学重大专项研究中心主任，中国保护消费者基金会第六届理事会副会长，国家标准化管理委员会技术委员，中国人民大学特聘研究员。已获一百多项科技成果和国家发明专利，曾荣获贵州省技术进步一等奖，全国商业科技奖获得者。

新当选的永州市潇湘酒产业研究院理事长（院长）唐南感谢大家一直以来的关心和支持。他说，组建永州市潇湘酒产业研究院，把永州深厚酒文化串联起来，做大做强永州酒业市场。以研究院的研究成果助推传统生产工艺技术的不断提升与创新，以永州水酿永州酒，在多元化、个性化的消费时代赢得更好的发展，为永州高质量发展贡献一份力量。